Doris Ziolkowski ist eine Institution in Duisburg-Laar. Seit 1977 betreibt sie die Trinkhalle in der Austraße und verkauft vom frühen Morgen bis zum späten Abend belegte Brötchen, Kaffee, Wasser, Bier, Zeitschriften und vieles mehr.

Besonders beliebt ist sie bei den Kindern: Bei „Oma Bude“, so wird sie von den Jüngsten genannt, gibt es viele Süßigkeiten für wenig Geld.

Die Trinkhalle liegt direkt gegenüber dem Eingang der Cordian-Hausgemeinschaften. Hier können in Zukunft die Bewohner ihre Zeitschriften kaufen oder Besucher noch schnell  ein Mitbringsel besorgen.